Se sucrer le bec

Aujourd’hui, je ne partagerai pas avec vous une bonne adresse, tout simplement car cela ne vaut pas le déplacement. Certain blog, n’hésites pas à dénigrer certain restaurants sous crédit qu’ils y sont allés une seule fois et que selon leur opinion c’était pas top. Ce n’est pas ce que je considére un avis objectif.

Bref, je préfère vous parler d’une « tradition » québécoise bien agréable. Le rendez-vous annuel à la cabane à sucre.

On s’y rend comme pour célébrer l’arrivée du printemps ou la fin de l’hiver qui va arriver un jour peut-être…

Il s’agit d’un rendez-vous familiale, amicale qui réchauffe le cœur durant cet hiver qui n’en finit plus. Cela tombe aussi avec l’arrivée du printemps mais il est un peu trop tôt pour le célébrer, il a fait particulièrement froid cette fin de semaine là.  On se retrouve donc à cette occasion dans une « cabane » à la décoration chaleureuse, de grandes tablées, des nappes à carreaux, avec pain, beurre, pickles et bien évidemment une bouteille de sirop d’érable sur la table. Soyons honnête, ce n’est pas un rendez-vous gastronomique, la plupart du temps la bouffe laisse à désirer, mais finalement noyée sous des litres de sirop cela devient pas si pire. Et puis, on n’y va rarement pour le menu mais plus pour passer un bon moment, en bonne compagnie.

Le seul petit truc qui me chagrine avec les cabanes à sucre en tous cas celles que nous vous avons testé jusqu’à maintenant, c’est que c’est un peu un disneyland-cheap, on envoie valser « la tradition » pour installer des lamas, chèvres, ânes en espérant que les enfants les nourrissent avec des graines à 1$, sans oublier le tour de calèche autour du parking qui fait genre 200m. Really ! Bref, l’année prochaine on optera sûrement pour une cabane à sucre plus petite comme la Belle Epoque qui est sur ma wishlist.

Je vous souhaite donc de profiter de ces temps en familles/amis à la cabane et de faire une overdose de sirop d’érable en attendant le printemps 🙂

Un grand merci à mon amie Christine pour les photos.

A bientôt en direct de la France.

A.

 

 

 

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Soir de Match

Cette semaine, on a eu la chance  d’aller au Centre Bell pour assister à une game des Canadiens. Malheureusement, le match n’a pas été à la hauteur (enfin je suppose car finalement c’est la seule game que j’ai regardé de l’année…) On va dire, que selon les experts de la rondelle (Mr G ! et tous les gars qui aiment le hockey) , ce n’était pas le match de l’année. Les Canadiens ont perdu en prolongation . Peu d’occasion de marquer durant le match. Quoi qu’il en soit, c’est toujours impressionnant de se rendre dans cet immense arena (21 273 places). On vous laisse apprécier une partie du spectacle.

A bientôt.

A.